【图】网友晒麻将汤圆 麻将小白制作简解

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一年一度的元宵节不少人在和家人一起度过的时候都会一起在家自己动手来包汤圆和做元宵玩。除了糯米加红豆、芝麻等的传统搭配之外,近几年也是新出了不少新的妖孽。水果、水晶等等鲜艳色也是开始在市场上流出。不少网友也发挥了自己的脑洞DIY出更惊奇的东西——麻将汤圆。而网友晒出的麻将汤圆也迅速成为被商品化,推出了不少更加简单快捷默拒出来。看着网友晒出的那萌态十足的麻将汤圆想必不少喜欢在家动手制作点心食物的人也跃跃欲试了吧。

网友晒麻将汤圆 麻将小白制作简解

做法其实相当简单的哦,首先和糯米面团。(用面粉的话就成饺子了)。找不准比例的就边用筷子搅动一边慢慢加水,看到基本上变成一团外面还带着些许粉末之后就停加水,下手(要干净的,不然带一次性手套)下手抓,等等盘子干净没粉末就差不多。之后用保鲜膜醒面十几二十分钟后搓成长条捏成小团(大小随便)用拇指按坑塞你喜欢的馅,包好后有模具的直接塞模具放冰箱冷藏定型,没有的手调整成长方形塞冰箱定型。之后用各种使用色素的兑水开始写字了,不想用色素的话也可以用其他同色的蔬菜打成泥汁代替。像草莓泥、巧克力什么的。用模具的话直接照着定型后的印子描边,没有的话可以直接手写,不过之后煮的时候会糊在一起的不是有多好看。

网友晒麻将汤圆

有模具的话做得会比较轻松、快捷一定,之后成品也会更好看些。在上色的时候一定会要轻尽量不要用手去碰汤圆,不然会糊成一团的。之后一样放冰箱冷藏定型、干燥。要煮的时候冷水下锅,用小火把水煮开,看到它们浮起来就可以起锅装盘。