【图】网传樱桃核有剧毒 是樱桃本身可致毒还是需外力配合

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吃樱桃核会中毒?眼下这个季节正是樱桃大量上市的季节,听到这样的话还敢好好的吃樱桃了吗?新鲜的樱桃不仅清甜可口还含有大量的维生素和微量元素,樱桃自古被称“美容果”,常吃可以美容养颜,但最近网上却有消息称过多摄入樱桃会导致头晕恶心等诸多不适,甚至引发中毒。那么这种说法真的可靠吗?这究竟是怎么回事呢?

网传樱桃核有剧毒

网传樱桃核有剧毒

近日小编发现以“樱桃有毒”为关键词,在网上搜索,也会跳出大量真假难辨的信息,比如有一篇题为“五颗樱桃毒晕一个成年人”的帖子里说,上海一个游客吃了五颗樱桃后出现腹痛症状,随即晕倒在地,还好抢救及时,而晕倒原因是因为该游客嚼碎了樱桃核,帖子里说若误食樱桃核轻则出现意识障碍、腹痛、呕吐,严重可能引起呼吸衰竭、心脏骤停等。西安营养学会委员周萍说:可能会和食品安全方面有关,比如说细菌,在樱桃的清洗过程中没有清洗干净,就会引起上吐下泻,在樱桃核中存在氰甙的成分,像苹果核、杏仁里面都会有这些成分,最近出现的所谓中毒事件肯定是吃樱桃不注意导致的。

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福建农林大学园艺学院教授吴少华表示,网上的说法是言过其实的,一是因为樱桃核里的氰甙,可转化成有毒物的含量非常低,可以忽略不计,二是因为樱桃核很小不易嚼碎,也很难消化,即使误吞也会随着粪便排出,大可不必担心,同时他还说每克樱桃核中的氰甙折算为氢氰酸后大约只有几十微克,而氢氰酸导致人中毒的剂量,约为每公斤体重摄取2毫克左右,假设每克樱桃核能产生50微克氢氰酸,一名体重为60公斤的成人必须吃下4.8斤的樱桃核,才会出现中毒症状,嚼5颗就毒晕一个成年人的说法显然是夸大其词,估计也没人会去吃那么对的樱桃核吧。

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现在网上经常会有一些不可靠的消息传播,网络安全至关重要,此次的消息也只是引起人们的恐慌还未造成实质性的伤害,上次的魏则西事件就没有那么幸运,魏则西这么一个花样年华的少年就这样失去了自己的生命,真是让人心寒和痛惜,在网上传播消息时一定要注意,也许你的消息就会对别人产生不利的影响,网络安全有待整治。